畑の恵みで屋外カレー！レンガ窯とBBQで家族ごはん

今日は、畑で採れた ピーマン と なすび を使って、家族みんなで「屋外カレー」を作りました！
夏の終わりを感じる心地よい風の中、外ごはんはやっぱり格別です。

今回のカレーは、レンガを積み上げて作った即席の簡易窯で調理しました。
モルタルなどは使わず、ただレンガを単純に積み上げただけですが、
火をおこすとレンガの間から炎が見えて「おっ、窯っぽい！」と家族で盛り上がり。

レンガは熱をためやすく、鍋全体がじんわり温まるので、意外と調理に向いているんです。
初めての即席窯でしたが、火力も十分で、見た目以上にしっかり使えました。

外で食べるカレーって、どうしてこんなに美味しいんでしょうね。
ピーマンやなすびの香りが風に混じって、スパイスの香りと一緒に食欲をそそります。

畑で育てた野菜を自分たちで収穫し、それを調理して食べる。
そんな“畑から食卓まで”を体験できる時間は、やっぱり贅沢だなと感じます。

レンガ窯づくりはとても簡単なので、
「ちょっとしたアウトドア気分を味わいたい」という方にはおすすめです。
特別な道具がなくても、積み方次第で立派な調理スペースになります。

これからも、季節の野菜を使って外ごはんや簡単料理に挑戦していきたいと思います！

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