今日はついに…待ちに待った 大根の試し収穫 をしました！
畑の様子を見ながら
「そろそろかな…？まだ早いかな…？」
と、ここ最近ずっと気になっていた大根。
葉がぐんと大きく広がってきて、
根元が少し顔を覗かせているのを見るたびに、
土の中でどれくらい育っているのかワクワク。
そしてついに意を決して、1本収穫してみることに！
✨ いざ、収穫！
葉をしっかり握って引っ張ると…
＼スポッ！！／
白くて太い大根が、無事に登場！
思わず
「やったーー！！👏✨」
と声が出てしまいました。
最初は虫食いも多くて心配していた大根ですが、
ここまで立派に育ってくれて感動です。
畑を始めてから毎回思うのですが、
育てるって本当にドラマがありますね。
🍢 今夜はおでん！決まりです！
せっかくの採れたて大根。
今日はもう迷うことなく おでん にします！
家庭によって味も具も違うおでん。
うちの定番は…
・大根（主役！）
・卵
・ちくわ
・こんにゃく
・厚揚げ
・牛すじがあれば最高
・はんぺん
なんて考えていたらお腹が空いてきました（笑）
採れたての大根は甘みが強くて、
煮込めば煮込むほどトロトロ＆ジュワ〜ッと旨みが染みます。
寒い季節にぴったりのごちそうですね。
🌱 他の大根の成長も見守ります
今回収穫したのはあくまで“試し”。
まだ畑にはたくさんの大根が育っています。
強かった虫の被害も寒さのおかげでだいぶ落ち着いてきたので、
残りの子たちもこれから太く育ってくれると信じています！
収穫時期はまだまだこれから。
毎週数本ずつ楽しむ予定です。
🔚 おわりに
畑の野菜を食卓へ。
この瞬間が何よりのご褒美です。
今日のおでんが、きっといつもより
ちょっと特別に感じることでしょう。
また収穫が進んだら、
その様子もブログに書いていこうと思います！
じゃがいもやニンジンも順調に育っているので収穫出来たらシチューでも作りたいなと思います！！
白菜、キャベツもだいぶ虫食いが落ち着いたのでこれから育ってくれればうれしいです。（食べるのが楽しみですw）
それでは、とりあえずおでん作ってきます🍢😆
また次回の畑報告で！
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